Vizenkullogó 1 - 2 - tejet meglangyosítjuk,lisztet tálba,felfutott élesztőt,tojások sárgáját,nagyobb konyharuhát,nagyobb fakanálra, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Vizenkullogó 1 - 2

2023-01-31 16:48:59, kedd


	1/2 kg liszt,25 dkg margarinnal elmorzsolom, csipet só,2 dkg élesztőt szintén belemorzsolok,1 pohár tejföllel összegyúrom gombóccá. Én hideg vízzel telt fazékba teszem csak úgy. Közben megmozgatom, nehogy leragadjon. Ha feljött a víz tetejére jó, lecsöpögtettem, lisztes deszkán vékonyra nyújtom, karikákat szaggatok. Dióval, mákkal, szilvalekvárral, vagy rumos gesztenyével töltöm. Gyorsan sül forró sütőben, világosra. Forrón vaníliás cukorba forgatom. Sokáig eláll Vízen kullogó 2 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dl tejföl, 2 tojás sárgája, 2 dl tej, csipetnyi só, 1 evőkanál cukor, 3 dkg élesztő, 10 dkg vaj. A sodráshoz: 30 dkg kristálycukor. A tejet meglangyosítjuk, kis tálba öntjük, belemorzsoljuk az élesztőt, csipetnyi sót, evőkanálnyi cukrot szórunk rá. A lisztet tálba borítjuk, összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojások sárgáját, a tejfölt. Jó alaposan kidolgozzuk. Egy nagyobb konyharuhát megszórunk liszttel, beletesszük a tésztát, rákötjük egy nagyobb fakanálra, amelynek segítségével nagy fazék hideg vízbe belelógatjuk. Egy órán át állni hagyjuk. Itt megkel, és akkor az igazi, ha feljön a víz tetejére, sőt, még át is fordul a batyu. Kivesszük, lecsepegtetjük, gyúródeszkára helyezzük, kisebb darabokra vágjuk. A táblát jól megszórjuk cukorral, ezen sodorjuk hosszú rúddá a tésztát. Kb. hat centis darabkákra vágjuk, középen megtekerjük, és az így kapott kis masnikat újra megforgatjuk a cukorban. Kizsírozott tepsibe helyezzük, majd kb. húsz perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha az alján megkaramellizálódik a cukor. Ilyenkor gyorsan szedjük ki, hogy ne ragadjon rá a sütőlapra. Tálcára szedjük, és azonnal fogyaszthatjuk. ÍZŐRZŐK

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Címkék: szilvalekvárral, meglangyosítjuk, összemorzsoljuk, lecsöpögtettem, fogyaszthatjuk, belemorzsoljuk, lecsepegtetjük, belemorzsolok, kristálycukor, gyúródeszkára, gesztenyével, segítségével, belelógatjuk, megforgatjuk, konyharuhát, kizsírozott, elmorzsolom, megmozgatom, összegyúrom, megtekerjük, kidolgozzuk, evőkanálnyi, beletesszük, margarinnal, megszórunk, hozzáadjuk, darabkákra, hozzávalók, megszórjuk, leragadjon, csipetnyi, sodráshoz, karikákat, felfutott, világosra, sütőlapra, tejet meglangyosítjuk, lisztet tálba, felfutott élesztőt, tojások sárgáját, nagyobb konyharuhát, nagyobb fakanálra,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]